VIS VAN DE MAAND: Zeeduivel

VIS VAN DE MAAND: Zeeduivel

De vissoort die de maand oktober centraal staat is de zeeduivel.
 

De zeeduivel (Lophius piscatorius) is een straalvinnige vis die ook wel hozemond, staartvis of lotte genoemd wordt.

Dit vissoort heeft een plat, dof bruingroen lichaam, dat zich in de staart versmalt. De vis kan maar liefst 200 centimeter lang worden met een gewicht van 40 kilo. 

Epos heeft een aantal lekkere recepten ontwikkeld met de zeeduivel:

Bijvoorbeeld het Meesterlijk Zeeduivel Pakketje met Pancetta, mozarella en zongedroogde tomaatjes.
Of wat dacht u van een Chinese Zeeduivel met Babi Pangangsaus en verse wokgroente.
En natuurlijk een absolute topper is de Zeeduivel di Nocci, met Bruchettamix, parmezaan en een heerlijke saus van nootjes.

Raadpleeg gerust onze receptendatabase en laat u inspireren!

 

Blijf op de hoogte via de nieuwsbrief

Lees ook
Speciale najaarsactie van Epos voor jullie!

Speciale najaarsactie van Epos voor jullie!

Ondanks de corona crisis is het voor veel versspecialisten een drukke tijd. Consumenten nemen meer de tijd om een uitgebreide maaltijd te koken en door het sluiten van horeca bezoeken ze vaker een slager of visspeciaalzaak om thuis luxer te koken. 

Nieuw: de Neven Food Inspiratie Box speciaal voor het wildseizoen!

Nieuw: de Neven Food Inspiratie Box speciaal voor het wildseizoen!

Binnen het assortiment van Epos valt ook het merk Neven Food. Mooie producten van de stoofspecialist met ambachtelijke en authentieke maaltijden. En onze Inspiratie Box voor het najaar hebben we gevuld met 3 favorieten Neven Food producten! Een mooie aanvulling in de vitrine. Smaakvolle sauzen met zacht gegaard vlees, echt smullen dus!

Toon alle artikelen

Blijf op de hoogte via de nieuwsbrief