Aardappel truffel gratin met shitake en oesterzwam
Recept van: Epos
Diner: bijgerecht
Aantal porties
2
Aantal calorieën
Voorbereidingstijd
10 min.
Bereidingstijd
10 min.
Ingrediënten
- 250 gr Epos kaasroomsaus (1001899)
- 75 gr Lisimo tapenade truffel (1000294)
- 500 gr kruimige aardappelen
- 75 gr oesterzwam
- 75 gr shitake
- Geraspte mozzarella
Bereiding
- Snijd de aardappelen in grove plakken en kook deze 4/5 minuten.
- Snijd de oesterzammen en shitake in kleine plakjes. Meng de Epos kaasroomsaus met de Lisimo tapenade truffel. Bouw de gratin op als een lasagne en garneer af met wat geraspte mozzarella.
- Gaar de gratins 5/10 minuten af in de oven op 180º C zodat ze een mooie kleur krijgen.
- Consumentadvies: Warm de aardappel gratin 10 minuten op in de oven op 180º C.