Maak in een handomdraai de allerlekkerste gekookte worst met het beproefde recept van Kookworstmix Sarowo 6g van Epos.
Kookworstmix Sarowo 6g van Epos
Epos Kookworstmix Sarowo 6g is dé kruidenmix voor de lekkerste gekruide gekookte worst. De worst is verslavend lekker: vooral in Noord-Holland zijn ze er dol op. Het verrukkelijk geurende boeket van specerijen, met witte peper, koriander, foelie, gemberpoeder, nootmuskaat en kurkuma met een zweempje van kruidenolie, geeft je gekookte worst de hartige, lichtpittige smaak van peper, koriander en foelie. Een kleurbehoudend middel zorgt voor een blijvend mooie, roze kleur. Je klanten vinden een gratis plakje worst met deze kruidenmix een ware traktatie. Epos Kookworstmix Sarowo 6g is glutenvrij (er kan sprake zijn van kruisbesmetting).
Voor gekookte worstsoorten en meer
Deze kruidenmelange is een ideale kruidenbasis voor gekookte worstsoorten en bijvoorbeeld gebraden gehakt. Meng voor de perfecte gekookte worst deze bruine Kookworstmix Sarowo met een cutter of menger door je vleessamenstelling. De adviesdosering is 6 gram per kilo worstdeeg; verder altijd extra (colorozo)zout toevoegen en wat aardappelzetmeel, fosfaten voor de binding (Epos Emulgator Vicosol) en vocht (water). Gebruik voor extra kruidige worst 1 tot 2 gram extra van de melange. Voeg voor een nog pittigere smaak ook nog 10 gram Epos Smaakverfijner Verfijn-all aan het worstmengsel toe.
In kunststof emmer
Kookworstmix Sarowo 6g van Epos wordt als poeder geleverd in een handige kunststof emmer met stevige deksel. In gesloten verpakking is de rookworstmix 24 maanden houdbaar (zie THT-datum op de emmer). Bewaar de worstmixen altijd droog en in gesloten verpakking. Bekijk voor meer inspiratie
onze recepten en probeer ook de andere heerlijke smaken (kook)worstmixen van Epos.
Worstmixen van Epos voor ambachtelijke worsten
De worstmixen van Epos zijn ideaal om zelf ambachtelijke worsten te maken van vlees en gevogelte. Ga je voor kookworst, grillworst, rookworst of droge worst? Epos heeft voor elk type worst de ideale worstmix. Kies gerust ook eens voor variatie. Bij Epos vind je diverse recepten voor kookworsten, grillworsten, ossenworsten en rookworsten.
Worst maken: een vak apart
Zelf worst maken is een vak apart. Het recept luistert nauw. Wijk je ervan af, dan kan er vetafzetting of een zure smaak ontstaan, of gaart, bindt of kleurt de worst niet goed. Diverse worstmixen van Epos zijn daarom kant-en-klaar: compleet met specerijen en kruiden, meel voor de binding en hulpstoffen voor een versnelde rijping en ideale zuurtegraad. Zo maak je in een handomdraai verrukkelijke worsten met een verse en frisse uitstraling.
Bewezen smaak
De worstmixen van Epos hebben een bewezen smaak en fijne receptuur. Al veel slagers hebben er prijswinnende worsten mee gemaakt. Niet voor niets vinden veel klanten de Epos-gekruide worsten verslavend lekker!
