Vis van de maand

Vis van de maand

Koolvis staat in de maand februari extra in de schijnwerper. Lees hier meer over dit vissoort.

Koolvis is familie van kabeljauw en komt voor in twee soorten:
  1. de zwarte koolvis;
  2. de witte koolvis.
Witte koolvis heeft als bijnaam 'mooie' meid en is deze maand vastgesteld door het Nederlands Visbureau als Vis van de Maand.

Koolvis wordt vaak gebruikt voor diepvries en gepaneerde producten, zoals bijvoorbeeld vissticks. Het is een eenvoudige, gezonde vissoort, die graatloos kan geserveerd worden, wat door kinderen zeer gewaardeerd wordt. 

Maar behalve bakken met een krokant laagje kun je koolvis ook op andere manieren bereiden.

Blijf op de hoogte via de nieuwsbrief

Lees ook
Epos wenst u fijne kerstdagen met de lekkerste recepten

Epos wenst u fijne kerstdagen met de lekkerste recepten

Bekijk de heerlijke Epos recepten voor de feestdagen!

Epos introduceert kibbeling compleet

Epos introduceert kibbeling compleet

Perfecte kibbelingmix: gemaakt voor en door kenners. Als medewerker bij Volendammer Visspecialist Tom Tuijp was het bereiden van de kruidenmix voor op de kibbeling, dagelijkse kost voor Pascalle Veerman. Samen met visspecialisten ontwikkelde ze de perfecte kruidenmix: Epos Kibbeling Compleet. 
 

Toon alle artikelen

Blijf op de hoogte via de nieuwsbrief