Vis van de maand

Vis van de maand

Koolvis staat in de maand februari extra in de schijnwerper. Lees hier meer over dit vissoort.

Koolvis is familie van kabeljauw en komt voor in twee soorten:
  1. de zwarte koolvis;
  2. de witte koolvis.
Witte koolvis heeft als bijnaam 'mooie' meid en is deze maand vastgesteld door het Nederlands Visbureau als Vis van de Maand.

Koolvis wordt vaak gebruikt voor diepvries en gepaneerde producten, zoals bijvoorbeeld vissticks. Het is een eenvoudige, gezonde vissoort, die graatloos kan geserveerd worden, wat door kinderen zeer gewaardeerd wordt. 

Maar behalve bakken met een krokant laagje kun je koolvis ook op andere manieren bereiden.

Blijf op de hoogte via de nieuwsbrief

Lees ook
Simply Spices steunt de versspecialist

Simply Spices steunt de versspecialist

Bij Epos zijn wij ons ervan bewust, dat deze Corona crisis een lastige periode is voor de versspecialist. Daarom start Epos een social media campagne om de consument te vragen de versspecialisten in hun omgeving te steunen.
 

Partrick Gronert nieuwe Epos Rayonmanager Brabant en Limburg

Partrick Gronert nieuwe Epos Rayonmanager Brabant en Limburg

Vanaf februari is Patrick Gronert bij Epos gestart als Rayonmanager Brabant en Limburg. Patrick heeft de overstap van Bieze Foodservice naar Epos gemaakt.
 

Toon alle artikelen

Blijf op de hoogte via de nieuwsbrief