Vis van de maand: Tong

Vis van de maand: Tong

De bekendste en meest begeerde platvis is vis van de maand oktober.

'Je moet durven. En doen!'

In het centrum van het Friese dorp Akkrum, nabij jachthavens, campings en vakantieparken, vind je Keursslagerij Spijkerman van de broers Daan en Henk. “Onze klanten komen uit alle windstreken. Wij kiezen daarom voor smaken die voor iedereen toegankelijk zijn.”

Lees het verhaal

'Als het goed loopt, blijft het'

Thierry Rietveld komt uit een echte boeren-slagersfamilie. Als kleine jongen liep hij al mee met zijn vader; op de boerderij en in de winkel. Bewuste keuzes maken, voor zowel ondernemerschap als smaak, is hem met de paplepel ingegoten.

Lees het verhaal

'Ondernemen vanuit het hoofd en het hart'

Peter van Berkel heeft een slagerij én een viswinkel in Roosendaal. De basis van beide bedrijven, aldus Peter: “De kwaliteit moet altijd goed zijn. Dat geldt voor je producten, maar zeker ook voor de bediening”. 

Lees het verhaal
Epos nu ook op PS in Foodservice

Advies/Contact

Inspiratie, creatieve ideeën, vaktechnisch advies, contact met één van onze rayonmanagers?
Type uw postcode in en vind de juiste rayonmanager die u graag verder helpt!

Blijf op de hoogte via de nieuwsbrief