Oriental wokschotel
Recept van: Epos
Diner: hoofdgerecht
Aantal porties
1-2
Aantal calorieën
-
Voorbereidingstijd
- min.
Bereidingstijd
- min.
Voor de luxe versie: presenteer het vlees met groenten in een oven- en/of magnetronbestendige schaal met wat bolletjes nasi.
Ingrediënten
- 1 kilo varkensvleesblokjes of -repen (1,5 cm x 1,5 cm)
- 500 gram Sesam Woksaus
- 60 gram paprika rood gesneden
- 60 gram paprika groen gesneden
- 160 gram spitskool gesneden
- 150 gram bamboescheuten
- 35 gram wortel gesneden
- 40 gram peulen
- Nasi
Bereiding
- Blancheer alle groenten.
- Meng alle genoemde ingrediënten, behalve de nasi, goed door elkaar en wok deze in korte tijd gaar.
- Laat het vlees en de groenten goed en snel afkoelen.
- Maak de nasi klaar volgens recept voor de luxe versie.