Kabeljauwrol Bruchetta
Recept van: Epos
Lunch
Aantal porties
1
Aantal calorieën
-
Voorbereidingstijd
- min.
Bereidingstijd
20 min.
Ingrediënten
- 150/200 gram kabeljauwfilet (staartstuk)
- 40 gram gerookte zalmfilet
- 25 gram verse spinazie
- 40 gram Salsa di Nocci
- 25 gram Bistro Kruidenolie Bruchetta
- 10 gram Parmezaanse kaas
- Peterselie
Bereiding
- Leg de kabeljauwfilet met de mooie kant naar beneden en smeer aan de binnenkant de Salsa di Nocci.
- Leg hier de gerookte zalmfilet en verse spinazie op.
- Rol de kabeljauwfilet op en zet indien nodig vast met een satéprikker.
- Giet in het midden de Bistro Kruidenolie Bruchetta over de rol heen en garneer af met de Parmezaanse kaas en peterselie.
- Doe de kabeljauwrol 20 minuten in een oven op 180 graden