Geef je gekookte worsten die typisch ouderwetse, zachtromige smaak met de befaamde Gekookteworstmix Coppens van Epos.
Gekookteworstmix Coppens van Epos
Epos Gekookteworstmix Coppens is een complete rookworstmix van de befaamde firma Coppens – een begrip in Zuid-Holland. De unieke samenstelling van 7,7% kruiden en specerijen, waaronder witte peper, koriander, foelie, gemberpoeder, nootmuskaat en kardemom geeft je gekookte worst een ouderwets lekkere, zachtromige smaak: hartig, warm en met de verleidelijke geur van rookworstspecerijen. Door het rundereiwit bindt de worst op natuurlijke wijze en krijgt je gekookte worst een zachtere bite.
Voor gekookte worsten, grill- en barbecueworsten
Deze complete kruidenmelange voor gekookte worsten maakt je rookworsten bijzonder geliefd als broodbeleg en uit het vuistje. Meng voor de heerlijkste gekookte worst de crèmewitte Gekookteworstmix Coppens met een cutter of menger door je vleessamenstelling. De adviesdosering is 65 gram per kilo product; verder alleen wat zout en vocht toevoegen. Gebruik de mix ook om palingworst, boterhamworst en de perfecte barbecueworstjes te maken, of in combinatie met Epos Braad-Grillkruiden Delicatesse voor de verrukkelijkste grillworsten.
In gekleurde zak
Gekookteworstmix Coppens van Epos wordt als poeder geleverd in een gekleurde zak. Zo valt eventueel vrijkomend plastic direct op door de opvallende kleur. In gesloten verpakking is de rookworstmix 12 maanden houdbaar (zie THT-datum). Bewaar de worstmixen altijd droog en in gesloten verpakking. Bekijk voor meer inspiratie
onze recepten en probeer ook de andere heerlijke smaken (gekookte)worstmixen van Epos.
Worstmixen van Epos voor ambachtelijke worsten
De worstmixen van Epos zijn ideaal om zelf ambachtelijke worsten te maken van vlees en gevogelte. Ga je voor kookworst, grillworst, rookworst of droge worst? Epos heeft voor elk type worst de ideale worstmix. Kies gerust ook eens voor variatie. Bij Epos vind je diverse recepten voor kookworsten, grillworsten, ossenworsten en rookworsten.
Worst maken: een vak apart
Zelf worst maken is een vak apart. Het recept luistert nauw. Wijk je ervan af, dan kan er vetafzetting of een zure smaak ontstaan, of gaart, bindt of kleurt de worst niet goed. Diverse worstmixen van Epos zijn daarom kant-en-klaar: compleet met specerijen en kruiden, meel voor de binding en hulpstoffen voor een versnelde rijping en ideale zuurtegraad. Zo maak je in een handomdraai verrukkelijke worsten met een verse en frisse uitstraling.
Bewezen smaak
De worstmixen van Epos hebben een bewezen smaak en fijne receptuur. Al veel slagers hebben er prijswinnende worsten mee gemaakt. Niet voor niets vinden veel klanten de Epos-gekruide worsten verslavend lekker!
