Spanish beef roll
Recipe from: Epos
Dinner
Number of servings
4-5
Number of calories
Preparation time
min.
Cooking time
min.
Ingredients
- 1 kilo biefstuk
- 200 gram gegrilde paprika
- 200 gram ontbijtspek gesneden
- 150 gram bosui in reepjes
- 60 gram Bistro-kruidenolie Spanish Sensation
- Benodigdheden: cocktailprikkers
Preparation
- Snij dunne lapjes van de biefstuk (ca. 100 gram) en plet deze licht.
- Laat de gegrilde paprika's goed uitlekken en dep ze droog met wat keukenpapier.
- Leg de plakjes ontbijtspek op de biefstuklapjes, samen met de bosui en een stuk gegrilde paprika.
- Rol de lapjes op en maak ze vast met de cocktailprikkers.
- Haal het gehele rolletje door de Bistro-kruidenolie Spanish Sensation.
- Bak of grill de beefrolletjes tot ze bruin en gaar zijn.