Duits tonijntartaartje
Recipe from: Epos
Main course
Number of servings
1
Number of calories
-
Preparation time
- min.
Cooking time
5 min.
Ingredients
- 1 kilo verse tonijn
- 20 gram Beefsteakkruiden
- 20 à 30 gram Perfecto 200
- 200 gram ui
Preparation
- Draai de tonijn door de gehaktmolen (plaat 8 mm) of verwerk de vis in de blender tot de gewenste grofheid.
- Snij de uitjes fijn met een scherp mes.
- Meng de Beefsteakkruiden en uien door de tonijn.
- Maak van het geheel tartaartjes.
- Is de tonijn te nat, voeg dan wat Perfecto toe.
- Bak het tartaartje in de pan aan beide kanten gedurende twee minuten.