De grondstoffen, halffabrikaten en eindproducten worden opgeslagen in geconditioneerde ruimtes, ingericht volgens de laatste hygiënische kwaliteitseisen. In de magazijnen wordt gewerkt volgens een geavanceerd warehousemanagementsysteem. Hiermee wordt het voorraadbeheer bewaakt en vindt ook het orderpicken met behulp van barcodes geautomatiseerd plaats. Epos werkt volledig volgens de ‘first in-first out’ methode. Met behulp van haar geautomatiseerde systemen kunnen zij op ieder gewenst moment rapportages produceren en THT-registratie (tenminste houdbaar tot) inzichtelijk maken.
Er zijn twee, volledig gescheiden, productielocaties: een droge en een natte omgeving met ieder een eigen professionele mengerij.
Het transport van de producten gebeurt met geconditioneerde vrachtwagens. Er wordt via een grossier geleverd of rechtstreeks aan de klant.